２０２４年１２月の作業報告

１．１２月の作業報告

１２月は、冬野菜シリーズ直売がメインでした。
例年、冬野菜販売は規模を少し大きくイベントとして開催しておりましたが、
今年は通常ミニ直売とし、直売回数を増やすスタイルに変更させて頂きました。
その理由としては、

・イベントの場合、開催日に合わせて収穫量を調整しなければいけない。
　→　ミニ直売を複数回することにより、収穫＆販売の負担軽減と新鮮野菜の提供が可能になること。
　　　※　特に大根はイベントに合わせて収穫を待つことにより、ひび割れなどが発生。
　　　　　今年は、サイズが小さいが規格外となる前に販売する事が出来た。
・イベントの場合、規模が大きい為に開催日の天候がプレッシャーとなる。
　→　ミニ直売の場合は、悪天候時の中止・延期の判断がしやすく、収穫の調整も容易となること。
・イベント時は直売スペースが混雑する。
　→　ミニ直売の回数を増やし規模調整することで、極力混雑を避ける事が出来ること。
など

一番よかった点は、収穫可能な野菜から順に販売することにより、規格外が少なくなった点と、
大根、人参などが葉付きで販売することが出来た事でした。
それでも来年は１度でも冬野菜イベントが出来ればと思っております。

菊芋レシピは、三州農園チャンネル～しったかレシピにて公開しております。
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２．三州農園直売『冬野菜シリーズ』

今年は７回の冬野菜販売を開催する事が出来ました。
昨年は年末の大雪で苦労しましたので、早めの直売終了とさせていただきました。

①１１月０９日（土）津幡・潟端直売スペース
　　　～冬野菜シリーズスタート（白ネギ、大根、菊芋がメイン）
②１１月１６日（土）津幡・潟端直売スペース
　　　～春菊が登場
③１１月２３日（土）津幡・潟端直売スペース
　　　～規格外白菜が登場
④１１月２４日（日）津幡町役場前直売スペース
　　　～役場前にて
⑤１２月０１日（日）津幡町役場前直売スペース
　　　～菊芋PR
⑥１２月０７日（土）津幡・潟端直売スペース
　　　～短径ニンジン、タケノコキャベツが登場
⑦１２月２２日（日）津幡町役場前直売スペース
　　　～今年最後の冬野菜シリーズ直売

■　２０２４年度総集編ショート動画
　　三州農園２０２４～№08、総集編 ＃Shorts

３．来年もよろしくお願い申し上げます

本年は、さらにさらに多くの方々にお越しいただき誠にありがとうございました。
来年は、例年より早く１月中頃から活動を開始いたします。
また、２０２５年の計画も随時掲載していきますので、最新情報のご確認をよろしくお願いします。
今後もより一層の努力をして参りますので、応援よろしくお願い申し上げます。