初夏の野菜～おすすめの食べ方

■　緑ズッキーニ

　序盤は「炒め物」がおススメですが、後半少し飽きてきたなと思ったら「ズッキーニカレー」「マーボズッキーニ」にすると新鮮です。
　７月後半にもなると、大サイズになるため、ジャガイモなしでいける「ズッキーニカレー」で決まり。

■　白ズッキーニ

　「ズッキーニステーキ」が最高です。
　また、ソーセージや他の夏野菜との相性もよいので「グリル」で楽しんで下さい。
　ズッキーニの切り方は、輪切りではなく縦に切るのが秘訣です。（皮側は格子状に切れ目を入れてください）
　追記：中身は健在ですが、ここ最近の猛暑で「白ズッキーニ」の皮が少し硬くなりつつありますので、皮を少しすかして焼いてみてください。（７／５現在では、まだまだ健在です）

　動画→ズッキーニ料理シリーズ「ズッキーニステーキ」～三州農園☆超適当「しったか」レシピ

■　ミニニンジン・ラブリーキャロット

　「カレー」「シチュー」がおすすめですが、
　そのままレンジでチンするだけのお手軽な食べ方もありです。

■　ジャガイモ

　本農園のジャガイモはまず、「茹でるだけ（味塩のみ）」で試してみてください！！

■　サラダビーツ

　序盤は「甘酢漬け」、その後は茹でるだけの「シンプル煮」がおしゃれです。
　ほくほくで、ワインとの相性がよく、ナイフ・フォークで楽しんで下さい。

　動画→サラダビーツのシンプル茹で～三州農園☆超適当「しったか」レシピ

後日、youtube動画「三州農園チャンネル」にて新レシピを公開予定。
内容が面白かったら、チャンネル登録どグッドボタンをお願い致します。

■　フルーツホオズキ「トマティーヨ」

本農園が栽培するフルーツほ、ソース用とデザート用の２種ありますが、
トマティーヨは、サルサベルデなどソース用として使用します。
ビタミンCが豊富で、植物繊維、カリウム、鉄分なども含まれる健康食材ソースで鶏肉とワインでおしゃれに決めましょう。
作るのはやや面倒ですが、味は最高！！

動画→「フルーツほおずき」たっぷり最強ソース「サルサベルデ」～三州農園☆超適当「しったか」レシピ