１．本格的な『春野菜シリーズ』到来

現在『春野菜シリーズ』後半に突入。
６月中頃からは『初夏の野菜シリーズ』がスタートします。

２．６月８日現在の野菜状況

■　コールラビ（緑）
　　『春野菜シリーズ』における裏のエースとして人気上昇中！！

　　→　６月２週目で収穫終了となりますが、７月には紫色のコールラビが再登場します。
　　→　最盛期と比べ葉の品質低下、カブも少々固くなりますので「カルパッチョ」よりは、「炒め蒸し」や「カレー」がおいしくいただけます。

簡単コールラビの楽しみ方～三州農園☆超適当「しったか」レシピ

■　絹さや
　　２０２５年は昨年の２倍を栽培中！！

　　→　調子いいです！！

■　スナップエンドウ
　　絹さやと同じく２０２５年は昨年の２倍を栽培中！！

　　→　少し調子が出てきました

■　ズッキーニ
　　初夏野菜の先陣をきって登場、特におすすめは「白ズッキーニ」です。

　　→　６／９　緑ズッキーニが、やっと適正サイズになりました。

ズッキーニ料理シリーズ「ズッキーニステーキ」～三州農園☆超適当「しったか」レシピ

■　ふだん草
　　本農園『夏の葉物３姉妹』の長女です。
　　６月中頃から収穫開始予定

■　サラダビーツ
　　初夏の野菜シリーズの主力のひとつ。
　　６月後半から収穫開始予定、順調に成長中！！

■　すずなりキュウリ
　　かわいいサイズのみずみずしいキュウリ。
　　６／８に初確認！！

■　終了野菜

　　ラディッシュ、サニーレタス、スティック春菊、サラダ春菊、サラダ菜、チマサンチェ