津幡・潟端☆直売スペース

１．最新情報をチェック！

１１／２２（土）休み
以降の冬野菜シリーズにつきましては、後日改めて掲載させていただきますので今しばらくお待ちください。

最新更新日：2025年11月16日 18:00 new!　前回更新日：2025年11月15日 18:30

１．１　１／２２（土）休み

１．２　話題の健康食材『菊芋』登場　

本年は１２月から大雪が予想されることから、冬野菜の収穫を早めに行います。
今後も血糖値抑制効果が期待される「菊芋」なども登場しますのでご期待ください！！

※　天候や収穫状況の理由により中止・変更の可能性があります。
※　販売野菜は当日の収穫状況により変わりますので随時「最新情報」をチェックお願いします。

□　菊芋（キクイモ）

いよいよ今話題の健康食材「菊芋」が登場します。
血糖値の急上昇を抑えるなど、今注目されるスーパーフードとして人気も急上昇。
そして食べ方は、
「キンピラ」「コロッケ」「菊芋カレー」など。
また、「サラダ」「丸焼き」でもＯＫ！！
菊芋レシピは、本農園youtube動画「三州農園チャンネル」にてご紹介しておりますので、ご視聴ください。

・今話題の健康食材『菊芋のきんぴら』
・２０分で出来る超簡単「健康食材ハンバーグ」を作ってみました
・「菊芋茶の作り方」
・「菊芋コロッケ」

１．３　１２／１３（土）予定

日時：２０２５年１２月１３日（土）１４：００～売切れ次第終了

「冬野菜シリーズ」直売④を予定しております。

※　販売野菜は当日の収穫状況により変わりますので随時「最新情報」をチェックお願いします。

■　その他レシピ動画
・ピーマン葉っぱの佃煮～三州農園☆超適当「しったか」レシピ

■　関連リンク

・最新ショート動画「三州農園２０２５_information～１０月」
・関連ブログ①『栽培状況ページ』

・関連ブログ②『２０２５年１０月の作業報告』

１．２　その他

①　各種ＳＮＳにて最新営業情報を発信しておりますので、そちらの方もご確認願います。

②　三州農園・宅配サービス「津幡町エリア限定販売」もご利用ください。

③２０２５年１１月１６（日）１４時から『津幡町役場前直売スペース』にてミニ直売をやります。[終了]

２．三州農園『津幡・潟端直売スペース』の店舗確認

旧・サンクリニックやまだ様の駐車場（津幡町・潟端）
石川県河北郡津幡町潟端461-10

※　太田西交差点（１５９号）～潟端交差点（河北潟）へ
※　ファミリーマート津幡潟端店近く

地図

　↓↓↓↓↓↓↓↓

３．情報発信ＳＮＳ

（１）三州農園youtube

三州農園チャンネルにて栽培情報、レシピを発信しておりますので、チャンネル登録お願い致します。

（２）三州農園インスタグラム

（３）三州農園X（旧Twitter）

X（旧twitter）～「三州農園☆津幡町」@ sansyuufarm01　＃三州農園）にて情報発信しておりますので、フォローお願い致します。

４．２０２５年の終了情報

№001：５月１７日（土）見切り発車の『フライング直売』　１３：００～１６：００
春野菜の成長遅につき、今回は見切り発車でしたが２０２５年の直売スタートとさせていただきました。
「コールラビ」の販売は見送らせていただき、春野菜Ｗエース「サラダ菜」「チマサンチェ」が先陣を切りました。
関連動画：三州農園２０２５_information～４月
関連ブログ：「２０２５年４月の作業報告」

№002：５月２１日（水）フライング直売②　１６：００～１７：００
春野菜の成長遅につき、第二回目のフライング直売となりました。
「サラダ菜」「チマサンチェ」の他に、「コールラビ」「絹さや」が少し顔見せしました。

№003：５月２４日（土）春野菜シリーズ直売スタート　１３：００～１５：００
いよいよ春野菜シリーズがスタートしました。
雨の降る寒い中の直売でしたが「サラダ菜」「チマサンチェ」と「コールラビ」が登場。
その他の野菜：「絹さや」「スナップエンドウ」「サラダ春菊」「スティック春菊」「サニーレタスのベビーリーフ」「ネギ坊主」

関連動画：三州農園２０２５_information～５月
関連ブログ：「２０２５年５月の作業報告」

№004：５月３１日（土）春野菜シリーズ直売④　１３：００～１６：００
今回も雨の降る寒い中の直売でした。
「サラダ菜」「チマサンチェ」「コールラビ」「絹さや」「スナップエンドウ」「サラダ春菊」「ネギ坊主」「にんにくの芽」

№005：６月７日（土）春野菜シリーズ直売⑦　１４：００～１６：００
今年初めて晴天での直売となりました。
チマサンチェ」「コールラビ」「絹さや」「スナップエンドウ」「ズッキーニ（小）」

№006：６月２１日（土）初夏の野菜シリーズ直売③　１４：００～１５：００
初夏の野菜シリーズ始まりました。
最後の絹さや／スナップエンドウ／緑ズッキーニ／白ズッキーニ／キュウリ／ミニキュウリ／ジャガイモ／タマネギ

№007：６月２８日（土）１５：００～１６：００　初夏の野菜シリーズ直売⑥
本当に最後の絹さや／最後のスナップエンドウ／緑ズッキーニ／白ズッキーニ／キュウリ／ミニキュウリ／ジャガイモ／タマネギ

№007：７月５日（土）１５：００～１６：００　初夏の野菜シリーズ直売⑧
緑ズッキーニ／白ズッキーニ／黄ズッキーニ／キュウリ／ミニキュウリ／ジャガイモ／タマネギ／サラダビーツ／紫コールラビ（少）／ナス／ピーマン／シシトウ／ミニトマト（少）

№008：７月１９日（土）１５：００～１６：００　夏野菜シリーズ直売④
緑ズッキーニ／白ズッキーニ／黄ズッキーニ（１）／キュウリ／ミニキュウリ／サラダビーツ／トマティーヨ／黒ナス／白ナス／緑ナス（１）／ピーマン／シシトウ／ミニトマト（少）／オクラ（１）

№009：８月８日（金）１５：００～１７：００　夏野菜シリーズ直売⑧
白ズッキーニ（少）／サラダビーツ／トマティーヨ／黒ナス／白ナス／緑ナス（１）／ピーマン／シシトウ／オクラ／カボチャ

№009：８月１３日（水）１５：００～１６：００　夏野菜シリーズ直売⑨
最後のサラダビーツ／トマティーヨ／黒ナス／白ナス／緑ナス／ピーマン／シシトウ／オクラ／カボチャ／ミョウガ

関連動画：『サラダビーツ茶～三州農園☆超適当「しったか」レシピ』

本農園が栽培するフルーツほ、ソース用とデザート用の２種ありますが、トマティーヨは、サルサベルデなどソース用として使用します。
ビタミンCが豊富で、植物繊維、カリウム、鉄分なども含まれる健康食材ソースで鶏肉とワインでおしゃれに決めましょう。
作るのはやや面倒ですが、味は最高！！

関連動画：「フルーツほおずき」たっぷり最強ソース「サルサベルデ」

№010：９月０６日（土）１５：００～１７：００　夏野菜シリーズ直売⑫
黒ナス／白ナス／緑ナス／ピーマン／シシトウ／オクラ／ゴーヤ／大葉／カボチャ／規格外セット（１）

№011：９月１３日（土）１５：００～１７：００　夏野菜シリーズ直売⑬
黒ナス／白ナス／緑ナス／ピーマン／シシトウ／オクラ／ゴーヤ／大葉／カボチャ／わくわく夏野菜セット（１）／規格外セット（１）

・とろ旨『白丸ナスレシピ５選』

№012：１０月４日（土）１５：００～１５：３０　秋野菜シリーズ直売①
黒ナス／白ナス／緑ナス（１）／ピーマン／シシトウ／オクラ／ゴーヤ／大葉（１）／モロッコインゲン／カラーピーマン未完熟、わくわく夏野菜セット（１）、ローゼル初披露

№012：１０月１１日（土）１５：００～１６：３０　秋野菜シリーズ直売②
黒ナス／白ナス／緑ナス／ピーマン／シシトウ／オクラ／ゴーヤ／モロッコインゲン／秋キュウリ（１）ローゼル披露

・さよなら夏野菜！！オクラねばねば夏野菜の『かき揚げ』
・夢幻！ちょいデカ「オクラ」漬け

№013：１１月１日（土）１４：００～１５：３０　秋野菜シリーズ直売⑤
最後のピーマン／シシトウ／モロッコインゲン／秋ズッキーニ／白ネギ／甘柿

モロッコインゲンは「すじなし」で調理が楽です。
中華風に炒めるのがおススメですが、油揚げと煮てもより、そのままスナップエンドウの様にマヨネーズで食べても最高です！！
夢幻モロッコレシピ（中華風）は、こちらからお願いします。

№014：１１月１５日（土）１４：００～１５：００　冬野菜シリーズ直売①ネギ祭り
最後のモロッコインゲン／最後の秋ズッキーニ／白ネギ／菊芋／柿／スティッキオ

５．２０２５年のご挨拶

三州農園「津幡・潟端☆直売スペース」（旧・サンクリニックやまだ様駐車場）は、２０２５年も直売をやらせていただきます。
５月１７日、本年の直売をスタート。
以降は、特に毎週土曜日の定期直売（ミニ直売）、平日夕市（月～木のいずれか）を予定。
２０２５年度も、どうぞ津幡町・潟端地区「津幡・潟端☆直売スペース」を御贔屓に宜しくお願いいたします。

津幡・潟端直売スペース、過去の直売履歴はこちらから

６．津幡町「潟端」周辺の歴史観光スポット

前田綱紀を祀る「加賀神社」
津幡町潟端（つばたまちかたばた）の加賀神社（かがじんじゃ）は、前田綱紀公を祭神とし河北潟干拓の歴史を語る上で最も重要な神社のひとつである。